Biscoito da sorte
Biscoito da sorte
INGREDIENTES
- 1 clara de ovo
- 1/8 de colher de chá de extrato de baunilha
- 1 pitada de sal
- 1/4 de xícara de farinha
- 1/4 de xícara de açúcar
MODO DE PREPARO
- Pré-aqueça o forno a 200º graus
- Unte uma folha de papel de ir ao forno
- Escreva as mensagens em tiras de papel com mais ou menos 10 cm de comprimento e 1,5 de largura
- Unte 2 folhas de papel de ir ao forno
- Misture a clara do ovo com a baunilha até que forme espuma, mas não que enrijeça
- Junte a farinha, sal e açúcar na mistura do ovo e misture bem
- Coloque colheres de sopa da massa preparada sobre uma das folhas, separadas pelo menos 10 cm entre si
- Agite a folha de modo a que a massa se espalhe em formas redondas de mais ou menos 7 cm de diâmetro
- Tenha o cuidado de fazer com que a massa fique tão redonda quanto possível
- Não faça demasiados de cada vez porque os biscoitos têm de estar muito quentes quando forem dobrados, depois de arrefecerem já não dá
- Comece com 2 ou 3 por folha e veja quantos consegue preparar de cada vez
- Leve ao forno 5 minutos ou até que os biscoitos fiquem dourados em 1,5 cm do seu extremo
- O centro ficará pálido
- Enquanto uma das folhas está no forno prepare a outra
- Remova do forno, retire da folha com uma espátula e coloque ao contrário sobre uma tábua
- Rapidamente coloque a folha no centro e dobre o biscoito ao meio
- Coloque as pontas dobradas debaixo de um copo, uma debaixo do bordo outra dentro do copo, e deixe ficar assim até arrefecer para manter a forma
Avaliação da Receita:
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